Zihni Bar'ın kurucusu Zihni Şardağ hayatını kaybetti
İstanbul’un eğlence ve bar kültüründe önemli bir yerde duran Zihni Bar’ın kurucusu Zihni Şardağ hayatını kaybetti.
Asıl mesleği heykeltraş olan Zihni Şardağ, 1979’da Nişantaşı Valikonağı Caddesi’nde sanat galerisi işlettiği mekanı, zamanla Türkiye’nin bar kültürünün önemli temsilcilerinden Zihni Bar’a dönüştürmüştü.
Şardağ, 1980’lerin başında kapanan Park Otel’in içindeki eşyaları da sanat galerisi içinde sergilemeye başlamıştı. Park Otel’den taşınan arasında bulunan 1917 yapımı bar, zamanla insanların vakit geçirmek için gittiği bir mekanın önünü açarak, “Zihni Bar”a dönüşmüştü.
Nişantaşı’nın ve İstanbul gece hayatının mihenk taşlarından biri haline gelen, adını kurucusundan alan Zihni Bar, bir süre Kuruçeşme’de işletildikten sonra, geçen yıl orijinal yeri olan Valikonağı Caddesi’nde yeniden açılmıştı.