No 1 Culinaria Zekeriyaköy’de Bir Akşam: Gastronominin Kırmızı Halısı No1 Culinaria’da Seriliyor

Şehrin karmaşasından uzakta Zekeriyaköy’de, doğanın ortasında yükselen bir lezzet ateşi ; No1 Culinaria’nın taş fırınından çıkan tat ve koku sadece mis gibi ekmek ve yemek kokusu değil, aynı zamanda lezzetin, ustalığın ve tutkunun bir habercisi.

O akşam, sıradan restaurant deneyimi değil, adeta gastronominin kırmızı halısı seriliyor No1 Culinaria’da. Üç usta şef, yıllara yayılan birikimlerini, dünya mutfaklarından taşıdıkları ilhamı ve ateşin başında biriktirdikleri tecrübeleri aynı masada buluşturacaklar.

Ömer Bozyap, köklerini Anadolu’nun bereketli topraklarından almış bir usta. Fransa’dan Japonya’ya, Monte Carlo’dan İstanbul’a uzanan yolculuğu boyunca edindiği lezzet bilgisini şimdi Anadolu’nun modern yorumuyla harmanlayarak misafirlerinin tabaklarına taşıyor. Her sunumu bir keşif, her lokması bir hikâye.

Muhittin Fidan, dünya mutfaklarını karış karış dolaşmış, uluslararası arenada Türk mutfağını onurla temsil etmiş bir şef. Kanada’dan New York’a, Maldivler’den İstanbul’a uzanan mutfak serüveni onu farklı kültürlerin, farklı tatların usta harmanlayıcısı yapmış. O gece, sofraya sadece yemek değil; adeta bir dünya seyahati taşıyacak.

Ve gecenin ev sahibi, No1 Culinaria’nın imza şefi Ufuk Karadağ. Ateşin ruhunu en iyi bilenlerden biri. Taş fırının başında geçen her dakika, onun mutfağında bir sanat eserine dönüşüyor. Ufuk Şef, unutulmuş yerel tatları modern dokunuşlarla yeniden yorumlayarak gastronomiyi bir sanat diline çeviriyor.

Bu çok özel Chef’s Table gecesi, yalnızca sınırlı sayıdaki konuk için gerçekleşiyor. Kontenjan sadece 50 kişi. Katılım ön rezervasyon ve onaya tabi. Her şey dahil bir deneyim değil; her şey “özel” bir deneyim. O akşam tabaklardan yükselen koku ve tatlar, yalnızca sıcaklığı değil, şeflerin ruhunu taşıyacak.

Zekeriyaköy’ün doğal güzellikleri içinde, taş fırının çıtırtıları eşliğinde gastronomiye adanmış bir geceye şahitlik etmek isteyenler için, No1 Culinaria’nın kapıları 30 Nisan akşamı ardına kadar açılıyor.

Bu masa, yılın sadece en şık ve lezzetli buluşması değil; İstanbul gastronomisinin en çok konuşulacak gecesi olacak.

Rezervasyon ve detaylı bilgi için: 0530 936 62 02
Adres: No1 Culinaria, Zekeriyaköy
Kıyafet Kodu: Smart Elegant